ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Управление Федеральной службы по ветеринарному
и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю

МЕНЮ

24 октября 2022 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю на станции ЗабЖД Чита-1 было задержано 3 партии полуфабрикатов (голень, бедро куриное) в количестве 1394 кг, поступивших из Тульской области без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода.
Владельцем груза было принято решение о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. В ходе лабораторных испытаний выявлены несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes — это палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах. Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, при этом может нанести непоправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу. Наибольшую опасность листериоз представляет для беременных женщин — из-за возможной патологии плода, и пожилых людей, т. к. у них часто регистрируются наиболее тяжелые формы болезни — септическая и менингоэнцефалитическая.
Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю владельцу груза было выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Хозяйствующим субъектом было принято решение об уничтожении продукции.
16 ноября 2022 года под контролем специалистов Управления произведено уничтожение всей опасной продукции в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства РФ.

Яндекс.Метрика

Top.Mail.Ru

© 2022 Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю