ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Управление Федеральной службы по ветеринарному
и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю

МЕНЮ

Головня пшеницы — это разновидность грибкового заболевания, поражающая злаковые культуры яровых и озимых сортов. Возбудитель — головневые грибы, относящиеся к классу базидиальных. Их попадание на семена или почву приводит к заболеванию растения. Различают несколько видов головни.
Твердая головня. При поражении содержимое зерна наполняется темной липкой массой спор с неприятным селедочным запахом триметиламина.

Основная масса головневых мешочков разрушается при подработке зерна, освободившиеся споры прилипают к поверхности зерна («маранные») и забивают бороздку («синегузочные» зерна). Содержание маранных и синегузочных зерен контролируется Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», допустимый уровень не более 10 %. Наибольшей опасности заболеваемость представляет для мягких сортов пшеницы, проявляется в стадии молочной спелости злака. При этом растения приобретают сине-зеленый оттенок, колосья мелкие, приплюснутые, в период дозревания теряют вес.
Пыльная головня разрушает колос, который имеет обгоревший вид, из-за большого количества налипших черных спор. Зерно становится щуплым. Заболевание проявляется с нижней части колоса. При зараженности ускоряется колошение культуры, растение отличается по высоте по сравнению со здоровыми растениями, имеет слабое кущении, зерно покрыто серой оболочкой.
Стеблевая головня – заболевание, при котором снижается содержание сырой клейковины, ухудшается ее качество. Листья и стебли растения покрываются выпуклыми светлыми полосами, которые по мере развития становятся свинцово-серыми. Со временем происходит растрескивание эпидермиса, обнажая темную массу спор. Признаки заболевания – отставание в росте, отсутствие или деформация колоса, листья и стебли скручены.

Яндекс.Метрика

Top.Mail.Ru

© 2023 Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю