Управление Федеральной службы по ветеринарному
и фитосанитарному надзору по Забайкальскому краю

Не за горами майские праздники, а это значит, что большая часть населения отправится на пикники. Производители всегда приходят на помощь -  они предлагают уже готовые полуфабрикаты, в частности, мясо в маринаде, которое остается только пожарить. 
Специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора дают пару полезных советов, которые помогут выбрать хороший и качественный шашлык.

26 апреля специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Забайкальского референтного центра Россельхознадзора  в результате исследований мяса говядины (замороженное) выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по показателю – КМАФАнМ. 

23 апреля на таможенном пункте пропуска в пгт. Забайкальск специалистами фитосанитарного отдела ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора»  при исследовании партии манго из КНР был обнаружен карантинный вредный организм – Калифорнийская щитовка (Quadraspidiotus perniciosus). Объем зараженной продукции – 0,935 тонн.
(Информация с сайта https://zabrcr.ru)  

16 апреля специалистами отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в результате исследований мяса птицы выявлено несоответствие требованиям нормативной документации (НД) по содержанию метаболитов нитрофуранов.