Меню сайта  

   

Учреждения  

   

О несанкционированной торговле молоком и молочной продукцией на территории г. Читы

Торговля молочной продукцией

С наступлением летнего сезона увеличивается количество стихийных торговых точек, реализующих молоко и молочные продукты с личных подсобных хозяйств. Обычно они располагаются около автомобильных дорог, возле рынков и просто во дворах жилых домов. Несмотря на это, наши граждане охотно покупают у сомнительных продавцов молоко, сметану, творог домашнего изготовления. Никому и в голову не приходит попросить и посмотреть документы на продукцию, условия реализации. А надо бы, потому что недобросовестные продавцы, именно на это и рассчитывают. Везут на продажу молоко и молочную продукцию без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, без соблюдения температурного режима при перевозке и реализации.

При этом продукция расфасована в пластиковые бутылки, пакеты и т.п., в домашних условиях, зачастую без соблюдения норм безопасности, в которых при попадании солнечных лучей в молоке увеличиваться количество микроорганизмов, которые приводят к порче, молоко быстро скисает и при употреблении горчит. Продукт становится опасным для здоровья человека. Употребление такого молока или сметаны может привести инфекционным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, заболеваниям, передающимся от животных к человеку (туберкулез, бруцеллез, сибирская язва и др.) Управление Россельхознадзора напоминает, что употребление непроверенной молочной продукции (без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы) может быть опасным для здоровья.  

   
© Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю